Káva Brazil Café Delas, středně tmavě pražená - Hmotnost: 1Kg
Brazil Delas je klasická brazilská káva, která v šálku prostupuje tóny arašídového másla, karamelu a hořké čokolády. Světle a středně pražená káva nabízí hravé a příjemné tělo s vyváženou sladkostí, zatímco středně tmavá a tmavá pražená káva rozvíjí hlubší tóny praženého cukru a bohatší a hutnější tělo, což zdůrazňuje uklidňující a tradiční charakter kávy.
Detailní popis produktu
Pěstování kávy v Cerrado Mineiro začalo v 70. letech 20. století, kdy producenti zavedli techniky, jako je vápnění pro úpravu kyselosti půdy a zavlažování, aby umožnili velkovýrobu. Relativně rovinatý terén regionu zefektivňuje sklizeň, zatímco suché klima během sklizňové sezóny podporuje konzistentní sušení a stabilní kvalitu. Dnes se Cerrado rozkládá na 55 obcích a 210 000 hektarech kávy a v roce 2013 se stalo prvním brazilským regionem, který získal označení původu.
Tato šarže pochází od farmářek v regionu Cerrado Mineiro a byla získána prostřednictvím programu Café Delas, který podporuje ženy producentky rozšiřováním přístupu ke zdrojům, školením a zviditelněním na trhu. Každá káva z Café Delas je ze 100 % pěstována ženami a část z každého prodeje je reinvestována do programů, které podporují rovnost pohlaví a posilují příležitosti pro ženy v kávovém průmyslu.
| Kategorie: | Káva |
|---|---|
| EAN: | Zvolte variantu |
| Metoda přípravy: | Espresso |
| Stupeň pražení: | Středně tmavé |
| Základní chuťový profil: | Sladká, Ořechy/Kakao, Koření, Pražená |
| Specifické chuťové podtóny: | Ořechy, Kakao, Hnědý cukr, Obilí |